Zinc (Le) |  Zinc (Le) |

Le Zinc

517, rue principale - Quartier industriel Sidi Ghanem - Marrakech


Téléphone : 05 24 33 59 69
Fax : 05 24 35 68 85
Email : contact@durandtraiteur.com
Site Internet : www.durandtraiteur.com



Damien has finally situated his restaurant in Sidi Ghanem, a quarter in Marrakech dedicated to artists’ workshops, wholesalers and shopping. By doing so, he has given us the pleasure of opening Le Zinc, a bistrot where friends can meet and catch up. Here you will enjoy a reinvented french cuisine with unexpected dishes with a beautiful wines cellar. The value-for-money lunch and dinner menus immediately made this the new trendy restaurant in Marrakech.


Caterer and Owner Zinc Damien Durand / Dining-room manager Zinc Grégory Avenet
Lunch : From Monday to Saturday / Diner : From Monday to Saturday / Capacity : 30 personnes / Terrasse : 30 personnes

Starters Zinc
Mille-feuille de chèvre à la crème de parmesan Saucisson de Lyon brioché Cannelloni de calamars à l'américaine Tatin de boudin noir aux pommes caramélisées Tartare de tomate, guacamole et petites crevettes au basilic
Entrees Zinc
Saint-Pierre pommes boulangères Dorade en écaille de pomme de terre Parmentier de boeuf à la cardamome Confit de canard pommes sautées Foie de veau au vinaigre de framboise, tagliatelles à l'estragon
Desserts Zinc
Baba au Rhum Tartine briochée de fraises au chocolat chaud Tarte au citron Saint-Honoré Crépe Suzette

Menu dinner 220.00 dhs




 Villa Rosa |  Villa Rosa |

Villa Rosa

64, avenue Hassan II - Marrakech


Téléphone : 05 24 44 96 35
Email : contact@restaurant-villarosa.com
Site Internet : www.restaurant-villarosa.com

Recently taken over by the Lachiri brothers, Villa Rosa of Marrakechcontinues to improve on all levels. Furthermore, the very Parisian feel of this unusual spot in the red city also boasts one of the most pleasant lounges. This French menu is simple and sophisticated. It features flawless, well-executed dishes.


General manager Villa Rosa Mehdi Lachiri / Guest relations Villa Rosa Fabien Demay
Lunch : closed / Diner : From Monday to Sunday / Capacity : 80 personnes / Terrasse : 70 personnes / Lounge : from 2 to 10 personnes

Starters Villa Rosa
Salade fenouil aux herbes, fruits de mers110.00 dhs Nems au poulet110.00 dhs Salade de gésier confit120.00 dhs Saumon fumé160.00 dhs Fois gras mi-cuit, gelée de piment d'espelette170.00 dhs
Entrees Villa Rosa
Rissotto crèmeux aux gambas160.00 dhs Filet de daurade royale à la plancha, beurre citronné170.00 dhs Saint-Pierre, sauce gingembre160.00 dhs Entrecôte grillée, sauce poivre190.00 dhs Le tigre qui pleure190.00 dhs
Desserts Villa Rosa
Crumble au poire, caramel glace chocolat70.00 dhs Tarte fine aux pommes, glace vanille80.00 dhs Assortiment de glaces et sorbets (3 boules au choix)70.00 dhs Pain perdu brioché, pomme confite à la cannelle70.00 dhs Cheesecake au citron, glace au fromage blanc80.00 dhs




 Villa des Orangers (La) |  Villa des Orangers (La) |

La Villa des Orangers

6, rue Sidi Mimoune - Marrakech


Téléphone : 05 24 38 46 38
Fax : 05 24 38 51 23
Email : message@villadesorangers.com
Site Internet : www.villadesorangers.com

Located a stone's throw away from the Jemaa el Fna square of Marrakech. This former nobleman's abode that was immediately classified Relais & Châteaux, now offers 27 rooms and suites. Many secrets are concealed within its walls that are hundreds of years old, with original stucco, and shaded, scented patios. What an escape! You cannot fail to fall under the charms of Jean-Claude Olry's masterful menu that is a skillful balance of classic and exotic cuisine within French gastronomy. Reservations required.


Chef Villa des Orangers Jean-Claude Olry / Directeur de salle Villa des Orangers Mohamed Ammar
Lunch : closed / Diner : From Monday to Sunday / Capacity : 48 personnes / Terrasse : 18 personnes / Lounge : from 2 to 10 personnes

Starters Villa des Orangers
Queue de langouste en consommé, tartare de fenouil et tomates confites Papillotes de gambas au basilic et risotto Pastilla de caille aux deux raisins Escargots de Bourgogne en tempura, mousseline de céleri et jus de persil Foie gras de canard poêlé, charlotte de coing au pain d'épices et caramel de framboises
Entrees Villa des Orangers
Noisette d'agneau rôtie, carottes fondantes et jus corsé aux éclats de pistaches Filet de Saint-Pierre poêlé au beurre de laurier, pommes en ravioles de céleris Filet de boeuf, cristalline de girolles et purée de potiron en coq Noix de Saint-Jaques poêlées, déclinaison de navet, jus de poulet au thym citronné Filet de rouget, polenta à l'aneth
Desserts Villa des Orangers
Croustade aux pommes flambées, glace caramel Tarte au chocolat, glace vanille Crème brûlée, à la vanille, tuiles aux amandes Pain perdu aux épices et crème glacée au nougat Croustillant aux framboises, crème au citron, sorbet framboise

Fixed-price dinner menu 670.00 dhs




 Villa (La) |  Villa (La) |

La Villa

Angle avenue Jnane el Harti et rue Qsar El Kebir - Marrakech


Téléphone : 05 24 42 19 69
Site Internet : www.restaurant-lavillamarrakech.com

La Villa is situated right in the heart of l'Hivernage, opposite the Kenzi Farah hotel in the red city's chic, residential neighbourhood. The best offer you inventive french cuisine, which he enhances with the spices used in moroccan dishes. There is a menu of suggestions, which is updated daily. The roof opens to the Marrakech sky, allowing you to get the most out of sunny Moroccan weather. It is recommended to reserve.


Chef Villa Jacky Heulin / Gérante Villa Chantal Heulin
Lunch : closed / Diner : From Monday to Sunday / Capacity : 45 personnes

Starters Villa
Royal de canard 70.00 dhs Croque monsieur de saumon fumé 80.00 dhs Chèvre chaud sur toast 70.00 dhs Foie gras frais maison160.00 dhs Avocat aux crevettes70.00 dhs
Entrees Villa
Rognons à la graine de moutarde 180.00 dhs Côte de boeuf champignon 170.00 dhs Saint-Jacques aux endives200.00 dhs Parmentier de canard 170.00 dhs Châteaubriand à la moelle 190.00 dhs
Desserts Villa
Millefeuille à la vanille 70.00 dhs Coupe de glace maison 70.00 dhs Salade de fruits frais 70.00 dhs Mousse au chocolat 70.00 dhs Pain perdu et sa glace vanille 70.00 dhs

Menu of the market 260.00 dhs




 Trattoria (La) |  Trattoria (La) |

La Trattoria

179, rue Mohamed El Beqal - Marrakech


Téléphone : 05 24 43 26 41
Fax : 05 24 43 27 97
Email : trattoriamarrakech@menara.ma
Site Internet : www.latrattoriamarrakech.com

One of the last houses in the Guéliz to be spared the frenzies of the real estate boom also happens to be the crazy dream of one of Marrakech's first Italian settlers, who, when he founded this restaurant, started collecting bronzes and other artistic artefacts. La Trattoria continues to be an undisputed benchmark for Italian gastronomy in Marrakech. Romantic dinner by the swimming-pool.


Chef Trattoria Jawad Anaflouss / Propriétaire Trattoria Mohamed Anaflouss
Lunch : closed / Diner : From Monday to Sunday / Capacity : 140 personnes / Terrasse : 70 personnes / Lounge : from 20 to 70 personnes

Starters Trattoria
Vitello tonnato120.00 dhs Carpaccio de boeuf ou poisson130.00 dhs Crevettes à l'ail130.00 dhs Insalata caprese120.00 dhs Calamars à la plancha160.00 dhs
Entrees Trattoria
Médaillon de boeuf au parmesan180.00 dhs Darnes de lotte au citron160.00 dhs Lasagne au four120.00 dhs Filet de Saint-Pierre ou de loup (cuisson au choix)165.00 dhs Filet de boeuf grillé, sauce au choix190.00 dhs
Desserts Trattoria
Pot du bled90.00 dhs Moelleux au chocolat et boule de glace à la vanille90.00 dhs Tiramisu70.00 dhs Panna cotta50.00 dhs Poires à la cannelle60.00 dhs




 Touggana (Le) |  Touggana (Le) |

Le Touggana

Km 9, route de l'Ourika - Marrakech


Téléphone : 05 24 37 62 76
Fax : 05 24 37 63 73
Email : tougganaresto@menara.ma
Site Internet : www.restaurantletouggana.com

Located on the Ourika road, 15 minutes from the town centre of Marrakech, Isabelle and Manu welcome you warmly to a venue decorated with elegant and varied colours. In the dining-room, the chef offers a menu combining french cuisine, world specialities and suggestions of the day. At the bar, a cosy atmosphere flourishes with tapas and frozen cocktails. Make the most of the terrace and small lounge rooms. Attentive, discreet service.


Chef-propriétaire Touggana Manu Bitard et Omar Hila / Co-propriétaire Touggana Isabelle Bitard
Lunch : From Saturday to Sunday / Diner : From Wednesday to Monday / Exceptional Closures: from 19/08/10 to 08/09/10 / Capacity : 100 personnes / Terrasse : 40 personnes / Lounge : from 8 to 12 personnes

News of Restaurant Touggana

Fermeture pour congés annuels
Till 08/09/10

Changement de carte tous les mois
Till 31/12/10

Nouveau au Touggana : des prix plus légers et une carte qui change tous les mois!

A découvrir et tester sans modération
Les plats à emporter
Till 31/12/10

LES PLATS A EMPORTER

Les entrées froides :

Terrine campagnarde maison 75 dhs
Salade de hareng fumé et pommes tièdes 70 dhs
Foie gras mi-cuit au torchon, salade verte et fruits de saison 110 dhs
Carpaccio de loup au piment d'Espelette 85 dhs

Les entrées chaudes et les pâtes :

Trio de nems, beignets de crevettes et accras de poisson 80 dhs
Tagliatelles del Giardino (pâtes fraîches), légumes grillés, sauce tomate et basilic 75 dhs
Spaghetti di Mare, calamars, crevettes, lotte, tomate, câpres et basilic 120 dhs

Les plats chauds :

Wok de poulet, légumes croquants et noix de cajou 110 dhs
Curry de crevettes et calamars, riz basmati 120 dhs
Tagine de filet d'agneau farci 130 dhs
Sauté de boeuf Thaï 130 dhs

Les desserts :

Tarte fine aux pommes 55 dhs
Vacherin 60 dhs
Iles flottantes 55 dhs

Starters Touggana
Gaspacho Andalou, grisini et croûtons 55.00 dhs Croustillant d'araignée de mer, agrumes et herbes fraîches90.00 dhs Déclinaison de saveurs marocaines, foie de veau, briouates de poulet, salades selon marché85.00 dhs Foie gras mi-cuit au torchon, méli mélo de salades et fruits frais de saison 110.00 dhs Trio de nems, beignets de crevettes et accras de poisson, salade verte et sauce soja 80.00 dhs
Entrees Touggana
Ravioli d'Anatra (pâtes fraîches), confit de canard, cèpes et bouillon 90.00 dhs Blanquette de lotte et moules, spaghetti de courgette 150.00 dhs Andouillette de Troyes (viande de porc), sauce moutarde, frites et salade verte 145.00 dhs Filet de boeuf forestier, cèpes, champignons de Paris et sauce crème 170.00 dhs Tagine de filet d'agneau farci, aubergines confites et miel du haut Atlas 130.00 dhs
Desserts Touggana
Tarte fondante au chocolat (servie tiède), framboises et glace vanille 65.00 dhs Panna Cotta, gelée de framboises et brisures de crumble 55.00 dhs Gaspacho de pêches, sorbet framboise50.00 dhs Vacherin, parfum au choix 60.00 dhs Croustillant à l'ananas rôti, crème glacée rhum-raisin60.00 dhs

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Marrakech Hotel