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 Villa Rosa |  Villa Rosa |

Villa Rosa

64, avenue Hassan II - Marrakech


Téléphone : 05 24 44 96 35
Email : contact@restaurant-villarosa.com
Site Internet : www.restaurant-villarosa.com

Recently taken over by the Lachiri brothers, Villa Rosa of Marrakechcontinues to improve on all levels. Furthermore, the very Parisian feel of this unusual spot in the red city also boasts one of the most pleasant lounges. This French menu is simple and sophisticated. It features flawless, well-executed dishes.


General manager Villa Rosa Mehdi Lachiri / Guest relations Villa Rosa Fabien Demay
Lunch : closed / Diner : From Monday to Sunday / Capacity : 80 personnes / Terrasse : 70 personnes / Lounge : from 2 to 10 personnes

Starters Villa Rosa
Salade fenouil aux herbes, fruits de mers110.00 dhs Nems au poulet110.00 dhs Salade de gésier confit120.00 dhs Saumon fumé160.00 dhs Fois gras mi-cuit, gelée de piment d'espelette170.00 dhs
Entrees Villa Rosa
Rissotto crèmeux aux gambas160.00 dhs Filet de daurade royale à la plancha, beurre citronné170.00 dhs Saint-Pierre, sauce gingembre160.00 dhs Entrecôte grillée, sauce poivre190.00 dhs Le tigre qui pleure190.00 dhs
Desserts Villa Rosa
Crumble au poire, caramel glace chocolat70.00 dhs Tarte fine aux pommes, glace vanille80.00 dhs Assortiment de glaces et sorbets (3 boules au choix)70.00 dhs Pain perdu brioché, pomme confite à la cannelle70.00 dhs Cheesecake au citron, glace au fromage blanc80.00 dhs




 Villa des Orangers (La) |  Villa des Orangers (La) |

La Villa des Orangers

6, rue Sidi Mimoune - Marrakech


Téléphone : 05 24 38 46 38
Fax : 05 24 38 51 23
Email : message@villadesorangers.com
Site Internet : www.villadesorangers.com

Located a stone's throw away from the Jemaa el Fna square of Marrakech. This former nobleman's abode that was immediately classified Relais & Châteaux, now offers 27 rooms and suites. Many secrets are concealed within its walls that are hundreds of years old, with original stucco, and shaded, scented patios. What an escape! You cannot fail to fall under the charms of Jean-Claude Olry's masterful menu that is a skillful balance of classic and exotic cuisine within French gastronomy. Reservations required.


Chef Villa des Orangers Jean-Claude Olry / Directeur de salle Villa des Orangers Mohamed Ammar
Lunch : closed / Diner : From Monday to Sunday / Capacity : 48 personnes / Terrasse : 18 personnes / Lounge : from 2 to 10 personnes

Starters Villa des Orangers
Queue de langouste en consommé, tartare de fenouil et tomates confites Papillotes de gambas au basilic et risotto Pastilla de caille aux deux raisins Escargots de Bourgogne en tempura, mousseline de céleri et jus de persil Foie gras de canard poêlé, charlotte de coing au pain d'épices et caramel de framboises
Entrees Villa des Orangers
Noisette d'agneau rôtie, carottes fondantes et jus corsé aux éclats de pistaches Filet de Saint-Pierre poêlé au beurre de laurier, pommes en ravioles de céleris Filet de boeuf, cristalline de girolles et purée de potiron en coq Noix de Saint-Jaques poêlées, déclinaison de navet, jus de poulet au thym citronné Filet de rouget, polenta à l'aneth
Desserts Villa des Orangers
Croustade aux pommes flambées, glace caramel Tarte au chocolat, glace vanille Crème brûlée, à la vanille, tuiles aux amandes Pain perdu aux épices et crème glacée au nougat Croustillant aux framboises, crème au citron, sorbet framboise

Fixed-price dinner menu 670.00 dhs




 Villa (La) |  Villa (La) |

La Villa

Angle avenue Jnane el Harti et rue Qsar El Kebir - Marrakech


Téléphone : 05 24 42 19 69
Site Internet : www.restaurant-lavillamarrakech.com

La Villa is situated right in the heart of l'Hivernage, opposite the Kenzi Farah hotel in the red city's chic, residential neighbourhood. The best offer you inventive french cuisine, which he enhances with the spices used in moroccan dishes. There is a menu of suggestions, which is updated daily. The roof opens to the Marrakech sky, allowing you to get the most out of sunny Moroccan weather. It is recommended to reserve.


Chef Villa Jacky Heulin / Gérante Villa Chantal Heulin
Lunch : closed / Diner : From Monday to Sunday / Capacity : 45 personnes

Starters Villa
Royal de canard 70.00 dhs Croque monsieur de saumon fumé 80.00 dhs Chèvre chaud sur toast 70.00 dhs Foie gras frais maison160.00 dhs Avocat aux crevettes70.00 dhs
Entrees Villa
Rognons à la graine de moutarde 180.00 dhs Côte de boeuf champignon 170.00 dhs Saint-Jacques aux endives200.00 dhs Parmentier de canard 170.00 dhs Châteaubriand à la moelle 190.00 dhs
Desserts Villa
Millefeuille à la vanille 70.00 dhs Coupe de glace maison 70.00 dhs Salade de fruits frais 70.00 dhs Mousse au chocolat 70.00 dhs Pain perdu et sa glace vanille 70.00 dhs

Menu of the market 260.00 dhs





 Palais Dar Ambre |  Palais Dar Ambre |

Palais Dar Ambre

Layadi 6, Dar Sebbane - BP 12322 - Marrakech


Téléphone : 05 24 32 84 91
Fax : 05 24 32 88 93
Email : darambre@darambre.com
Site Internet : www.darambre.com

The excellent tables of this guest palace will enable you to discover the fine and inventive French and Moroccan gastronomic cuisine of Eric Boiron and Xavier Mathieu, a chef who was awarded a Michelin star at the Hostellerie Le Phébus at Joucas in Provence, France. Located on the Palmeraie circuit, on the outskirts of Marrakech, let yourself feel pampered by the discreet care of a very attentive house staff. The surroundings are dreamlike, elegant and enveloped in serenity.


Chef Palais Dar Ambre Eric Boiron / Fondateur Palais Dar Ambre Pascal Ballester
Lunch : From Monday to Sunday / Diner : From Monday to Sunday / Capacity : 44 personnes / Terrasse : 62 personnes / Lounge : from 6 to 20 personnes

Starters Palais Dar Ambre
Bouquet de gambas à la plancha aux parfums du sud : thym tomates confits au miel 240.00 dhs Tartare de dorade au citron confit beldi, éventail d’agrumes à la menthe 220.00 dhs Cylindres d’aubergines, courgettes à la mozzarella et jambon de parme, pompon de roquette180.00 dhs Croustillant de Saint-Jacques piqué au magret de canard fumé, tomates au cumin280.00 dhs Mosaïque de salades marocaines tout en couleur, briouates croustillantes de Dar Ambre230.00 dhs
Entrees Palais Dar Ambre
Un carpaccio de noix de Saint-Jacques aux fines herbes, vinaigrette d’orange et soja290.00 dhs Effiloché d’agneau confit au cumin en pâte feuilletée, son jus réduit, purée onctueuse260.00 dhs Emincé de filet de bœuf au poivre vert et balsamique, sur une tranche d’aubergine grillée280.00 dhs Filets de rouget poêlés, vinaigrette aux olives et câpres sur une fine ratatouille au blé220.00 dhs Filets de sole aux crevettes, fondue de poireaux au beurre, tagliatelles nappée de crustacés260.00 dhs
Desserts Palais Dar Ambre
Moelleux au chocolat accompagné de sa crème glacée à la pistache et ses pistaches candie180.00 dhs La célèbre tarte fine aux pommes de Xavier, crème glacée à la vanille120.00 dhs Feuille à feuille de pastilla, crème légère et panna cotta à la vanille120.00 dhs Vacherin glacé au melon, jus aux épices140.00 dhs Notre palette de glaces et sorbets

Gastronomic tasting menu 550.00 dhs Tasting menu 1170.00 dhs




 Orangerie (L') {Hôtel Sofitel} |  Orangerie (L') {Hôtel Sofitel} |

L'Orangerie

Hôtel Sofitel

Rue Harroun Errachid - Marrakech


Téléphone : 05 24 42 56 00
Fax : 05 24 42 56 50
Email : H3569@sofitel.com
Site Internet : www.sofitelmarrakech.com




In a Marrakech,L’Orangerie welcomes you in an elegant and modern design. For great gastronomic discoveries, uniting the elegance of french and moroccan inspiration, the chef of the “L’Orangerie” will welcome you to his restaurant terrace that has a beautiful view of the eternal snows of the Atlas mountains, gardens and pool of the hotel.


Chef Orangerie Dominique Oudin / Directrice d'exploitation Orangerie Jolanda Sadni Ziane
Lunch : closed / Diner : From Monday to Sunday / Capacity : 72 personnes / Terrasse : 74 personnes

Starters Orangerie
Crème de poireau et pomme de terre, servie chaude ou glacée, salpicon de langouste 100.00 dhs Ragoût de champignons sauvages du haut Atlas cuits en marinière 120.00 dhs Tarte fine de fromage de chèvre et tomate, huile de basilic et feuilles de roquettes110.00 dhs Une sélection de légumes marinés à la « chermoula »100.00 dhs Briouates farcis avec de la viande hachée, du riz à la cannelle et khliaa 110.00 dhs
Entrees Orangerie
Traditionnelle soupe de poisson marseillaise, ses croûtons et sa rouille250.00 dhs Saumon, gambas, filet de daurade et une ½ langouste, légumes et sauce bois de Boudran390.00 dhs Filet de bœuf poêlé, tartiné oignons confit, fricassée de légumes 220.00 dhs Filet de canard special et sauce bigarade 150.00 dhs Jarret de veau au safran naturel cuit dans une amphore en terre 220.00 dhs
Desserts Orangerie
Une sélection de 4 fromages affinés par notre maître fromager180.00 dhs A choisir parmi nos desserts typiquement français de notre chariot120.00 dhs Une farandole de biscuits au miel, amande, cannelle 120.00 dhs Soupe de fruits rouge, sorbet au yaourt et verveine fraîche120.00 dhs Salade d'orange à la cannelle 90.00 dhs




 Mirage D'Atlas |  Mirage D'Atlas |

Mirage D'Atlas

Douar Saadna - Bab Atlas - Marrakech


Téléphone : 05 24 32 85 57
Fax : 05 24 32 85 19
Email : contact@miragedatlas.com
Site Internet : www.miragedatlas.com

This magnificent guest palace nestles in the green setting of Bab Atlas, in the Palm Grove of Marrakech. The chef uses freshly picked produce to create delicious, refined French and Moroccan cuisine. Whether you prefer to eat in the restaurant, on one of the terraces or next to the pool, you will find the peace and quiet of this extraordinary garden enchanting.


Chef Mirage D'Atlas Nawal Ihsane / Propriétaire Mirage D'Atlas Jean-Claude van Gansen
Lunch : From Monday to Sunday / Diner : From Monday to Sunday / Capacity : 40 personnes / Garden : 300 personnes

Starters Mirage D'Atlas
Crumble à la tomate et au chèvre 80.00 dhs Pôelée de gambas aux nouilles de riz, sauce au foie gras 120.00 dhs Assiette de saumon de Norvège 120.00 dhs Salade Mogador : avocat, tomate, persil, gambas60.00 dhs Melon au Jambon 120.00 dhs
Entrees Mirage D'Atlas
Tartare de bœuf aux couteaux170.00 dhs Loup aux arômates, purée maison 160.00 dhs Duo de canard au poivre vert en magret et confit 150.00 dhs Filet de Saint Pierre aux morilles 170.00 dhs Carré d'agneau au jus d'ail 140.00 dhs
Desserts Mirage D'Atlas
Mœlleux aux chocolat maison 70.00 dhs Tarte fine aux pommes, glace vanille 60.00 dhs Crêpe Suzette 50.00 dhs Nougat glacé70.00 dhs Gratin de fruits (selon arrivage) 60.00 dhs





 Lotus Club |  Lotus Club |

Lotus Club

Rue Ahmed Chawki - Marrakech


Téléphone : 05 24 42 17 36
Fax : 05 24 43 79 42
Email : club@riadslotus.com
Site Internet : www.riadslotus.com

Located opposite the Comptoir Darna, on a perpendicular road in Marrakech, the Lotus Club is the revelation : this restaurant immediately seduced the local clientele and is always full. The French and Moroccan cuisine is flavourful and well-presented, the service is impeccable, the bar is warm and cosy and the music is amazing. The decoration and the lighting, in Lotus style, are precious and refined. When the weather is good, the garden and the pool are perfect havens for quiet and relaxation.


Chef Lotus Club Philippe Le Quilliec / Directeur Lotus Club David Pinto
Lunch : closed / Diner : From Monday to Sunday / Capacity : 150 personnes / Terrasse : 50 personnes

Starters Lotus Club
Noix de Saint-Jacques a la fondue d’endives100.00 dhs Vol au vent aux fruits de mer100.00 dhs 6 huîtres de Oualidia100.00 dhs Brioche de chèvre au miel poivré100.00 dhs Assortiment de salades marocaines100.00 dhs
Entrees Lotus Club
Moules à la crème, pommes frites180.00 dhs Magret de canard au miel180.00 dhs Filet de boeuf confiture d’oignon, pommes frites, béarnaise180.00 dhs Tanjia marrakchia180.00 dhs Assortiment thaï ou sushis180.00 dhs
Desserts Lotus Club
Pudding coco80.00 dhs Crumble aux poires80.00 dhs Le moelleux80.00 dhs Pêche melba80.00 dhs Pastilla au lait et amandes80.00 dhs




 Ksar Char-Bagh {Hôtel Ksar Char-Bagh} |  Ksar Char-Bagh {Hôtel Ksar Char-Bagh} |

Ksar Char-Bagh

Hôtel Ksar Char-Bagh

Djnan Abiad - Marrakech


Téléphone : 05 24 32 92 44
Fax : 05 24 32 92 14
Email : resa@ksarcharbagh.com
Site Internet : www.ksarcharbagh.com

Relais & Châteaux of Marrakech, the Ksar is a palace inspired by 14th century Moorish art. The Le Grand Salon restaurant, with a high Roman archway, opens out onto the gardens like an orange grove. In the summer, you can dine in front of the pond surrounded by majestic palm trees. The French gastronomic cuisine, created with vegetables from the kitchen garden, is based on several themes: the fillet of beef is creative and smoked, quite simply grilled or candied with spices for a more oriental flavour.


Maître d'hôtel Ksar Char-Bagh Taoufik Koufoune / Directeur Ksar Char-Bagh Adrien Mougenot
Lunch : closed / Diner : From Monday to Sunday / Capacity : 35 personnes / Terrasse : 35 personnes / Lounge : from 10 to 15 personnes

Starters Ksar Char-Bagh
Divine vegetable al dente, sweet-sour sauce120.00 dhs Duo of foie gras [« mi cuit » with a dattes chutney, custard cream scented spices]250.00 dhs Scallops and beetroot carpaccio and sea salt perfumed with thyme190.00 dhs Caramelized tomatoes pastilla, chicken terrine with dry fruits150.00 dhs 120.00 dhs
Entrees Ksar Char-Bagh
Rack of lamb on a Star Anis caramel, duo of beetroot220.00 dhs Smoked beef filet, corn pancake , mustard ice cream260.00 dhs Couscous of grilled lobster in lac of vanilla, ginger bisque and mint pesto350.00 dhs Ourika valley' Poultry cooked in the hay served like a chicken tajine with lemon and olive200.00 dhs Sole Oriental's way with chermoula spices and artichokes 190.00 dhs
Desserts Ksar Char-Bagh
Around tiramisu and confit dates110.00 dhs Choc'chocolat Ksar Char-Bagh, black chocolate mi-cuit and spices ice cream120.00 dhs Pink soufflé; [scented rose, raspberry ice cream] 90.00 dhs Buttered cookie, raspberries and white beets cream, red beets and raspberries marmalade100.00 dhs Chocolate soufflé, vanilla ice cream110.00 dhs




 Jacaranda (Le) |  Jacaranda (Le) |

Le Jacaranda

32, boulevard Zerktouni - Marrakech


Téléphone : 05 24 44 72 15
Fax : 05 24 39 52 02
Email : lejacaranda@menara.ma
Site Internet : www.lejacaranda.com

With its strategic location on one of the Guéliz crossroads in Marrakech, the Jacaranda has, since the 1950s been a classic venue "à la Française", as far as both atmosphere and décor are concerned. And since pianist Philippe joined the team fifteen years ago, the success story continues. Its classic menu and quality fresh produce join forces to make this table a benchmark in French traditional cuisine.


Chef-propriétaire Jacaranda Philippe Coustal / Maître d'hôtel Jacaranda Ben
Lunch : From Monday to Sunday / Diner : From Monday to Sunday / Capacity : 100 personnes / Lounge : 25 personnes

Starters Jacaranda
Gratin d'araignée d'Oualidia façon Jacaranda100.00 dhs Brochettes d'huîtres au magret de canard fumé100.00 dhs Assiette "tout canard", foie gras, magret de canard, terrine de canard80.00 dhs Duo de poissons crus marinés au citron et huile d'olive75.00 dhs Lobe de foie gras de canard, figues confites175.00 dhs
Entrees Jacaranda
Mille-feuille de Saint-Pierre et saumon fumé, aux oignons confits et ses 3 parfums 170.00 dhs Médaillons de lotte à la crème d'anchois170.00 dhs Choucroute de l'océan façon Jacaranda200.00 dhs Médaillons de filet de boeuf aux huîtres d'Oualidia145.00 dhs Confit de canard aux cèpes 155.00 dhs
Desserts Jacaranda
Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier 70.00 dhs Profiteroles au chocolat55.00 dhs Nougat glacé au coulis de fruits rouges55.00 dhs Vacherin vanille noisette et sa meringue55.00 dhs Dame blanche au chocolat chaud55.00 dhs

Fixed-priced lunch menus from 100 to 210.00 dhs Fixed-price dinner menu 210.00 dhs




 Grand Café de la Poste (Le) |  Grand Café de la Poste (Le) |

Le Grand Café de la Poste

Angle avenue Imam Malik et boulevard El Mansour Eddahbi - Marrakech


Téléphone : 05 24 43 30 38
Fax : 05 24 42 27 14
Email : resa@grandcafedelaposte.com
Site Internet : www.grandcafedelaposte.com

Ideally located in the heart of Gueliz, this elegant restaurant gets back in touch with the authentic living ambiances of Marrakech. The decor is in complete harmony with the moroccan culture: it offers a pub, Moorish, and colonial spirit. Open all day, from 8 a.m. to 1 in the morning, the Grand Cafe de la Poste offers a french cuisine with mediterranean accents.


Relation clientèle Grand Café de la Poste Zineb Lotfi El Idrissi / Directeur Grand Café de la Poste Eric Conte
Lunch : From Monday to Sunday / Diner : From Monday to Sunday / Capacity : 190 personnes / Terrasse : 70 personnes

Starters Grand Café de la Poste
Café de la Poste Salad (Chiken, Avocado, Tomato and Parmesan)120.00 dhs Monkfish Carpaccio 90.00 dhs Oualidia' Oysters for 9160.00 dhs Assiette de jambon de Parme175.00 dhs Demi langouste, ananas tranché et mayonnaise250.00 dhs
Entrees Grand Café de la Poste
Tender Roast Beef and "the Purée"155.00 dhs Grilled sardines, Tomatoes Marmelade 95.00 dhs Duck Shepherd's Pie155.00 dhs Belle entrecôte grillée (350 g), sauce béarnaise, haricots verts215.00 dhs Fricassée de poulet, légumes au wok120.00 dhs
Desserts Grand Café de la Poste
Soft center Chcolate Cake 80.00 dhs Apple Tart 65.00 dhs Beautiful Strawberries plate, Sugar or Cream 70.00 dhs Mixed french Cheeses 155.00 dhs Tiramisu classico90.00 dhs




 Fouquet's  |  Fouquet's  |

Fouquet's

Rue Djebel Alakhdar - Bab Doukala - Marrakech


Téléphone : 05 24 45 90 50
Fax : 05 24 45 90 01
Email : naoura.fouquets@lucienbarriere.com
Site Internet : www.naoura-barriere.com

Located in Marrakech, the opening of the first Fouquet's outside France has been a complete success, and this version shares its unique atmosphere with Fouquet's Paris. This French cuisine is excellent, traditional moroccan dishes taking on Parisian flavours and presentational styles. The service is meticulous and attentive, and there is a great selection of imported wines.


Chef exécutif Fouquet's Rachid Maftouh / Directeur de salle Fouquet's Achille Faroux
Lunch : From Monday to Sunday / Diner : From Monday to Sunday / Capacity : 100 personnes / Terrasse : 60 personnes

Starters Fouquet's
Seared scallops with a citrus and avocado mélange on a bed of gourmet salad170.00 dhs Lightly cooked slice of duck foie gras, served with a delicate passion-fruit and coffee jell230.00 dhs Warm goat’s cheese in a filo pastry parcel, served on a bed of pear and mixed salad leaves d140.00 dhs Selection of Moroccan salads – a taste of the medinal 120.00 dhs Pastilla aux fruits de mer140.00 dhs
Entrees Fouquet's
Monkfish and tiger prawn kebab flavoured with saffron 190.00 dhs Effiloché d’épaule d’agneau façon Makfoul, crumble de pomme de terre180.00 dhs Calves’ liver marinated with mixed herbs and a dash of sherry vinegar 180.00 dhs Prawns glazed with oyster sauce and served with spring rolls 220.00 dhs Roast lamb cutlets with a crust of Atlas Mountain herbs 190.00 dhs
Desserts Fouquet's
Crêpe Suzette flambéed in Grand Marnier 100.00 dhs Valrhona chocolate fondant with morello cherries steeped in brandy, pistachio ice cream120.00 dhs The Fouquet’s millefeuille, served with whipped vanilla cream 90.00 dhs The Fouquet’s four special crèmes brûlées90.00 dhs A selection of fresh seasonal fruits served with a refreshing sorbet 90.00 dhs

Fixed-price dinner menu 370.00 dhs



 Flouka- Auberge et restaurant du lac (Le) |  Flouka- Auberge et restaurant du lac (Le) |

Le Flouka- Auberge et restaurant du lac

Barrage Lalla - Takerkoust - Marrakech


Téléphone : 06 64 49 26 60
Fax : 05 24 48 44 69
Email : info@leflouka.com
Site Internet : www.leflouka.com

Opposite the majestic heights of the High Atlas of Marrakech, Le Flouka offers its french and moroccan cuisine along with an unrivaled view of the Toubkal mountain range. Meals are served on the terrace by the lakeside or during the winter, in the hushed atmosphere of the dining-room by the fire. An ideal place to rest and unwind at the edge of the lake or swimming is heated starting in march.


L'équipe Flouka- Auberge et restaurant du lac / Chef-propriétaire Flouka- Auberge et restaurant du lac Jean-Charles Puech
Lunch : From Monday to Sunday / Diner : From Monday to Sunday / Capacity : 40 personnes / Terrasse : 40 personnes

Starters Flouka- Auberge et restaurant du lac
Salade de légumes grillés Terrine maison Tartare d'avocat tomate, vinaigrette d'agrume Salade marocaine Entrées du jour
Entrees Flouka- Auberge et restaurant du lac
La côte de boeuf grillée (pour 2 pers.) Steak tartare haché au couteau Tajines du jour Saucisse de porc grillé purée Poissons et plats du jour
Desserts Flouka- Auberge et restaurant du lac
Nougat glacé sur coulis de fraise Fondant au chocolat et sa crème anglaise Parfait glacé au thé à la menthe Crème brûlée Desserts du jour





 Dar Inès  |  Dar Inès  |

Dar Inès

Circuit de la Palmeraie - Marrakech


Téléphone : 05 24 33 42 00
Fax : 05 24 33 42 01
Email : info@lesjardinsdiness.com
Site Internet : www.lesjardinsdiness.com

A member of the Luxury Hotels of the World chain, the Jardins Inès in Marrakech welcomes you to its restaurant. The head chef, Jean-Marie Gueraische, offers diners an international cuisine which combines tradition with modernity. At the Dar Inès, you can also enjoy a meal by the pool, where you can take in the magnificent view of the garden and bask in the sunshine.


Chef et Directeur de la restauration Dar Inès Jean-Marie Gueraische
Lunch : From Monday to Sunday / Diner : From Monday to Sunday / Capacity : 60 personnes / Terrasse : from 100 to 200 personnes

Starters Dar Inès
Soupe de poissons de roches côté Oualidia et sa rouille d’antan Tajine d’escargots terre et mer à la crème d’ail Tartare de légumes primeurs et pointes d’asperges vertes, crème de mascarpone Crème de lentilles vertes au lard de canard fumé, escalope de foie gras poêlé Salade de crustacés, huile d’olive vierge citronnée et amandes
Entrees Dar Inès
Ravioles de gambas de pleine mer, embeurrée de chou vert et crème de crustacés Noix de Saint-Jacques à la provençale, jeunes poireaux au gingembre Cassolette de Saint-Pierre et sole au vin jaune, petits pois à la française Croustillant d’agneau, artichaut barigoule, légumes confits Magret de canard rôti à la thaï, wok de légumes et vermicelles chinois
Desserts Dar Inès
Crèpes Suzette à la banane, zestes d’orange, chocolat chaud Tartelette à la framboise, crème de pistache Moelleux au chocolat 75%, quenelle de glace Bourbon Tarte fine aux pommes cuites minute Fondue au chocolat et brochettes de fruits de saison

Brunch every Sunday (except drink) 320.00 dhs

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Marrakech Hotel